藏香猪又名“人参猪”，是我国唯一的放牧型猪种，一般生长在海拔3000米至4000米的高原地带。如今，这种原产高原的猪也在山阴县“安家落户”成功繁育。

冬日的山阴县玉井镇东庄村，田野与山坳间的积雪让这里显得安静而美好。不过，随着一群群藏香猪的到来，东庄村开始变得热闹，藏香猪奔跑觅食，追逐嬉戏，为冬天增添了无限生机与活力，呈现出独特的生态养殖画卷。山阴东庄富民畜牧有限公司饲养员郭凤亮说：“我们每天下午4点多，把玉米、豆腐渣、麸皮搅拌在一块，对藏香猪进行喂食，在其余的时间里藏香猪都在山上自己找吃的，吃一些树叶子、野果、杂草。在藏香猪生产之前单独把它圈起来看护、等待生产，工作量也不是很大。”

藏香猪身形娇小、皮毛黑亮，堪称猪中“萌宠”。它们食性天然，平日里在开阔草地与田间地头撒欢，啃食鲜嫩牧草、有机蔬果，甚至不乏山间野生药材，因而肉质紧实、鲜嫩多汁，还蕴含多种营养成分，一上市就成了食客舌尖上的“宠儿”，广受市场追捧。该公司总经理宣晓虎说：“藏香猪品种源于西藏，它体格健壮善于奔跑，基本上不生病。主要是吃杂草、蔬菜、草根、树叶等，适合在山间林地散养，藏香猪的脂肪含量相当低，皮薄、肉质鲜美，营养丰富，而且饲养周期长，出栏时间基本是在一年半左右。”

立足坡地多的资源优势，2022年，玉井镇东庄村成立山阴东庄富民畜牧有限公司，以“村集体+公司+农户”模式，发展藏香猪特色养殖产业，经过两年的繁育，目前养殖规模达600余头。据了解，每头藏香猪出栏后能卖到2400元左右，每头藏香猪的饲养成本是1400多元，每头净利润可达到1000多元，每年毛利润能卖到35万元左右。该公司将不断扩大养殖规模，争取把养殖规模扩大到2000多头，带动更多的村民就业，壮大村集体的经济收入。

一头头藏香猪正在成为东庄村带动林下产业发展和农民增收致富的新引擎。山阴东庄富民畜牧有限公司通过建立科学的饲养制度，合理搭配饲料，定期进行健康测试，确保了猪群的健康与安全。下一步，玉井镇东庄村将大力推广“农场+养殖户”生产经营模式，让农民以土地入股、在农场打工、进行配送等方式参与经营，形成生态循环产业链，与更多村民在乡村振兴的征途上阔步前行。（罗文平?张小菊?李子宣）